Natale 2020 – Idee regalo da bere e mangiare acquistabili online
Parlano di noi. ⇒ Leggi l’articolo (link esterno)
Formaggi e tacchi a spillo
FORMAGGI E TACCHI A SPILLO Partecipa alla serie di incontri organizzati in collaborazione con: Formagni, Perenzin Latteria, Latteria di Aviano Quattro imperdibili dirette su Facebook, condotte dalle nostre esperte. Durante la diretta, potrai scoprire i tre formaggi di eccellenza e seguirne la presentazione. Maestre di eccellenza, come di eccelenza sono i tre formaggi proposti, con …
Serata Rogue River Blue
Lo scorso inverno, appuntamento di successo al Carrobiolo di Monza dove Valentina Bergamin, miglior assaggiatrice ONAF d’Italia, ha sapientemente illustrato i formaggi della serata con informazioni tecniche e aneddoti curiosi. Grande aspettativa e grande successo per l’eccezionale Rogue River “Blue Cheese” vincitore del Word Cheese Award che ha entusiasmato tutti i partecipanti: super tecnici, operatori del …
La Sbrisola
Ogni produttore, ormai lo abbiamo capito, ha il suo formaggio segreto, quello che produce i n pochissimi esemplari l’anno, stagiona e cura come fosse un gioiello e poi distribuisce solo ai veri appassionati o ad amici e parenti. La Sbrisola, è una di questi. È un formaggio a latte vaccino, prodotto dal caseificio Taddei, che non …
La storia del caseificio Stella Dicecca
La storia del Caseificio Dicecca è così magica e speciale che sarebbe meraviglioso ascoltarla davanti allo scoppiettante crepitio di un fuoco e sotto un cielo tempestato di stelle. Eppure, è una storia come tante altre, una storia antica, che profuma di latte, di famiglia, ed ha il sapore delle levatacce alle ore più improbabili per …