Giovedi 03/02/22

Cari amici, ripartono i giovedì alla Formagni. Serata dedicata ai formaggi di pecora di Cau & Spada, massima espressione italiana e non solo. La loro è una filosofia di vita, si occupano e curano maniacalmente tutte le fasi dall’allevamento delle loro pecore, alla stagionatura delle loro creazioni casearie. Incontreremo così i “pastori per sempre” e “l’università del pecorino” come amano definirsi. 4 vini di due cantine del territorio accompagneranno la degustazione come al solito raccontata da Valentina Bergamin. Regole green pass ristorazione, prenotazione obbligatoria, estrazione a premi, piatto caldo e…vi aspettiamo